Les articles concernant le terme "régime"

Fibres alimentaires : quels sont leur rôle sur la santé ?

Les fibres alimentaires sont des glucides présents dans les végétaux (fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et oléagineux). Essentielles pour la santé, elles permettent un bon transit intestinal, une régulation de la glycémie et une diminution du taux de mauvais cholestérol. Elles protègent aussi le cœur et diminuent le risque de développer le cancer du côlon.

L’apport nutritionnel conseillé (ANC) est de 25 grammes de fibres par jour. Pour faire le plein de fibres alimentaires, on cuisine les légumes, les légumineuses, on mange des céréales complètes et on ajoute à nos plats des fruits secs et des oléagineux.

 

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Obésité chez l’adolescent. Comment la gérer?

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L’obesité est de nos jours un véritable problème des sociétés modernes. De plus en plus de monde, surtout dans les pays développés, est touché par ce phénomène. Elle est considérée, depuis 1997, comme une maladie par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Elle frappe de plus en plus les adolescents (1 adolescent sur 3 en Europe). De ce fait, elle constitue un problème de santé publique.

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